布施温泉食堂のチャーシューは自家製なので、煮込んでいる日は、とってもいい匂い😋　豚バラ肉は地元精肉店から仕入れており、地酒を使って煮込んでいるなど、こだわりもあるので、チャーシューメンが人気なんです。（高いって言われたこともあるけど、経費かかってるんで😓）

 

　さて、チャーシューメンのバリエーションを増やすべく、支配人以下いろいろ試してみまして、明日から「寒い日はこれで決まり　味噌チャーシュー」を商品化することにしました。券売機はおすすめメニュー「39番」（佐久）を押してね👆

 

　価格は９５０円にします（高いって言われるんで、ギリギリ３桁）。広報担当が良く行くラーメン屋の味噌チャーシューメンは９６０円ですから、頑張っているほうだと思います。税込。

 

　あと、エネルギーコスト高の影響とSDGｓの観点から、寸胴とゆで麺器の火を13時30分～17時まで止めています。何卒、ご了承ください。麺類のご提供時間は

・11時～13時30分（開館10時）

・17時~20時30分（閉館21時）

のご提供とさせていただきます（ご飯ものは、通し営業！）。寸胴といえば、布施温泉のラーメンは寸胴でスープ（だし）をとっています。寸胴を覗くとガラの他に野菜が入っているので、やさしい味に仕上がっているのだと思います。

 

　と、今回は長々と説明をさせていただきました「寒い日はこれで決まり　味噌チャーシュー」ですが、明日以降、天気予報は気温高めで推移するとのことです😓３連休もありますので、ぜひ、布施温泉へお出かけください。