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2021年11月28日

プルーンとりんごのリキュール【Liquore de pomme】のご案内です!

佐久市の隣、佐久穂町にある「りんごやSUDA」は北八ヶ岳の麓、八千穂高原でリンゴとプルーン、リンゴジュースを40年前より有機肥料と減農薬栽培で生産している農家です。

地元の酒蔵、「黒澤酒造」の日本酒と「りんごやSUDA」のプルーン、紅玉&秋映&シナノスィートを融合しました。りんごの甘みを活かしたとても飲みやすいリキュールです。食前酒にオススメです。ご注文お待ちしております(^^♪

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   720ml ¥2,200(税込)   [20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。]

◆信州佐久便り◆その8◆

今月は、りんごについて。品種改良により、りんごの種類は豊富になりました。佐久でも、いろいろなりんごが栽培されていて、8月中旬から季節に応じた、いろいろなりんごを食べることができます。11月に入ると、主力品種「ふじ」や、長野県で品種改良された黄色いりんご「シナノゴールド」が出回り、農協などでは「りんご祭り」も開催されます。プラザ佐久でも、りんごジュース、りんごジャム、りんごのお酒「リキュールドポム」など、りんご加工品を販売しています。