★★★急遽、出店者変更のお知らせ★★★
9/25(金)、26(土)は、「Sorry, that I’m DRUNK」さん、休業となりました。代わりに、「I’s Cafe」さんが出店されますので、ご利用ください。
★お知らせ
さくまるキッチン2026年9月カレンダーできました！
・「I’s Cafe」さん
営業時間が変更となりました。
9：00～17：00 → 8：00～18：30
・「PORT OF COFFEE」さん
9/22（火・祝）は、駅前広場ではなく、さくまるキッチンでの営業となります。
・「hibiの台所」さん
9/16（水)はお休みとなります。
みなさまぜひお越しください！
「さくまるキッチン」は、北陸新幹線佐久平駅 プラザ佐久１階にあるシェアキッチンです（２０２５年８月グランドオープン）。曜日ごとにお店が入れ替わりますので、いろいろなお料理を楽しむことができます。
★「I’s Cafe」 
毎週日曜・月曜 営業時間８時～１８時３０分
（９月より時間延長しました）
サンドイッチとタイ料理プレート（カオマンガイ、グリーンカレー）、コーヒー、クラフトビール
★「PORT OF COFFEE」
毎週火曜 営業時間１０時～１８時
淹れたてのコーヒーをお楽しみください。駅前広場のキッチンカーにお立ち寄りください。（キッチンはお休み）
★「hibiの台所」
毎週水曜・木曜 営業時間９時～１７時
おむすび、おやつ、コーヒー キッチンカー出店、さくまるキッチン店内でお召し上がりください。
★「Sorry, that I’m DRUNK」
毎週金・土曜 営業時間９時～１７時
カレーとクラフトビール（１１時～） 地元・ヤッホーブルーイングの樽生が飲めます。朝～昼はホットドッグ、シュークリーム、コーヒーも。
・出店者の都合で臨時休業、短縮営業することがあります。ご了承くださいませ。
・駐車場は、蓼科口の佐久平駅前第１駐車場（ブラウン色の立体駐車場）が2,000円以上ご利用で2時間無料になります。当日の駐車券とレシートを2階のプラザ佐久（観光案内所）にお持ちください。
・テイクアウトの方は、蓼科口ロータリー内駐車場が便利です。30分無料です。（サービス券はありません）
【お知らせ】
・hibiの台所さんは、各種イベントにキッチンカー出店されています。
・Sorry, that I’m DRUNKさんは、毎週木・金・土曜日の夜に、佐久市子ども未来館の向かいの本店で営業しています（イベント等で臨時休業もあります）。
・PORT OF COFFEEさんは、毎週水・金曜日に小諸フードステージに出店されているほか、各種イベントにキッチンカー出店されています。
詳細は、各お店のInstagramをご覧ください。