「さくまるキッチン」は、北陸新幹線佐久平駅　プラザ佐久１階にあるシェアキッチンです。２０２５年７月に改装オープンし、シェアキッチンになりました。曜日ごとにお店が入れ替わりますので、いろいろなお料理を楽しむことができます。

 

★「I’s Cafe」　

毎週日曜・月曜　営業時間９時～１７時

サンドイッチとタイ料理プレート（カオマンガイ、グリーンカレー）、コーヒー、クラフトビール

 

★「PORT OF COFFEE」

毎週火曜　営業時間１０時～１８時

淹れたてのコーヒーをお楽しみください。駅前広場のキッチンカーにお立ち寄りください。（キッチンはお休み）

★「hibiの台所」　

毎週水曜・木曜　営業時間９時～17時

おむすび、おやつ、コーヒー　キッチンカー出店、さくまるキッチン店内でお召し上がりください。

 

★「Sorry, that I’m DRUNK」

毎週金・土曜　営業時間９時～１７時

ホットドッグやシュークリーム・カレー、クラフトビール　地元・ヤッホーブルーイングの樽生が飲めます。
※ホットドッグ・シュークリームなどは9時～15時頃まで
カレー・クラフトビールは11時30分～17時までとなります。

 

・出店者の都合で臨時休業することがあります。

・駐車場は、蓼科口の佐久平駅前第１駐車場（ブラウン色の立体駐車場）が2,000円以上ご利用で2時間無料になります。駐車券とレシートを2階のプラザ佐久（観光案内所）にお持ちください。

・テイクアウトの方は、蓼科口ロータリー内駐車場が便利です。30分無料です。（サービス券はありません。）